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- 产品名称
- “杜桥”豆腐皮
- 产品规格
- 230g*8袋/箱
- 产品特点
- 口感劲道，豆香浓郁，口感香甜
- 市场价格
- 65元/箱
- 产品简介
- 传统的杜桥豆腐皮制作技艺，其工艺繁琐，选料严格，尤其是入味（调制）的工序，在经过上百年的传承发展后，已形成了独有的特色。而东方豆制品有限公司在保留传统工艺的同时，引进了豆腐皮生产线，机械化的操作流程，一定程度上弥补了手工技艺生产的不足，具有操作简单，安全卫生，制作速度快，生产效率提高的特点，两者相互借鉴，相互补充，使得今天的杜桥豆腐皮生产技艺独具特色，成为我县优秀民间传统技艺的代表。
杜桥豆腐皮历史悠久，制作技艺独特，具有重要的工艺价值、营养价值和食用价值。2011年杜桥豆腐皮 被评为“到山东最想品尝的100种美食” 之一并荣获山东省商务厅“山东老字号”荣誉称号，其物美价廉，营养价值极高，具有鲜明的地方色彩和乡土特色，是代表惠民特色的土特产之一，同时也成为中华饮食的一部分。
