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- 产品名称
- 亓氏房干生态酱鸡
- 产品规格
- 1000克/袋
- 产品特点
- 色泽深红（不使用亚硝酸盐）、风味独特、鲜中带咸、营养丰富、肉质鲜嫩、低脂肪、口感好；
- 市场价格
- 65元/袋
- 产品简介
- 一、制作方法：
将特色山鸡洗净，净膛，去舌去臀，大火去腥，加入佐料，小火蒸煮，大约120分钟左右，起锅成品；
二、成品特点：
色泽深红（不使用亚硝酸盐）、风味独特、鲜中带咸、营养丰富、肉质鲜嫩、低脂肪、口感好；
三、历史渊源：
亓氏酱香源传统技艺起源于清道光年间，迄今已有160多年的历史。据《亓元食章》记载，亓氏酱香源创始人亓宗尼曾师从宫廷御厨学艺，离宫后回到家乡将手艺传给了亓家后人，至今已经传承了七代。
