魏氏熏鸡传统名吃，已经历了200多年历史，先后被评为:1991年广州商品交易会最佳地方名吃，1997年中国山东旅游博览会优秀旅游商品，2002年被评为中国江北水城（聊城）文化旅游节指定产品。次年编入《山东旅游年鉴》，并被写入国际旅游宣传片《风光旖旎话聊城》专辑；《中央电视台》，《台湾东森电视台》，《山东卫视》，《聊城电视台》，《人民日报》，《光明日报》，《大众日报》，《齐鲁晚报》，《半岛都市报》，《山东工人报》等十余家媒体先后做过专题报道；很多外地游客慕名而来。其中有一名来自北京的游客在当地旅游时听说魏氏熏鸡赫赫有名，来到了魏氏熏鸡的门前，果然名不虚传，门口早早就排起了长队，味道让人垂涎三尺，游客尝过后，更是赞不绝口。后期出差或者游玩到此地都要买上几只。今天已成为聊城人居家旅行的首选礼品，获得了广大顾客的好评，
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魏氏熏鸡由魏氏先祖魏永泰始创于清嘉庆十五年，（公元1810年）。
魏氏熏鸡选料考究，调配合理，制作精细，严格按照传统工艺选用二年以上健康活鸡先经卤煮后经熏制而成，成品色泽栗红，风味独特，鲜香梗韧,嚼有余香，即可下酒，又可佐茶，实为宴请宾客之美味，馈赠亲朋之佳品。铁公鸡是我国著名语言大师老舍先生于1935年赠给魏氏熏鸡的誉号。2012年被山东省旅游行业协会评为到山东最想买的100种特色旅游商品。
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魏彬
第七代传人：魏彬（1981年1月-至今） 1981年魏彬生于山东聊城东昌府区，自幼受家人影响开始学习魏氏熏鸡制作技术，经过不懈努力，全面继承家学，经过良好的地发展，魏氏熏鸡成为当地的一种美食文化。2002年被评为中国江北水城（聊城）文化旅游节指定产品。次年编入《山东旅游年鉴》，并被写入国际旅游宣传片《风光旖旎话聊城》专辑；《中央电视台》，《台湾东森电视台》，《山东卫视》，《聊城电视台》，《人民日报》，《光明日报》，《大众日报》，《齐鲁晚报》，《半岛都市报》，《山东工人报》等十余家媒体先后做过专题报道；很多外地游客慕名而来。其中有一名来自北京的游客在当地旅游时听说魏氏熏鸡赫赫有名，来到了魏氏熏鸡的门前，果然名不虚传，门口早早就排起了长队，味道让人垂涎三尺，游客尝过后，更是赞不绝口。后期出差或者游玩到此地都要买上几只。
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魏彬
第七代传人：魏彬（1981年1月-至今） 1981年魏彬生于山东聊城东昌府区，自幼受家人影响开始学习魏氏熏鸡制作技术，经过不懈努力，全面继承家学，经过良好的地发展，魏氏熏鸡成为当地的一种美食文化。2002年被评为中国江北水城（聊城）文化旅游节指定产品。次年编入《山东旅游年鉴》，并被写入国际旅游宣传片《风光旖旎话聊城》专辑；《中央电视台》，《台湾东森电视台》，《山东卫视》，《聊城电视台》，《人民日报》，《光明日报》，《大众日报》，《齐鲁晚报》，《半岛都市报》，《山东工人报》等十余家媒体先后做过专题报道；很多外地游客慕名而来。其中有一名来自北京的游客在当地旅游时听说魏氏熏鸡赫赫有名，来到了魏氏熏鸡的门前，果然名不虚传，门口早早就排起了长队，味道让人垂涎三尺，游客尝过后，更是赞不绝口。后期出差或者游玩到此地都要买上几只。
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