“进京腐乳”是济美酱园的传统名产。它选用优质大豆为主料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、压榨、切块、培菌、腌制、拌料、装缸、发酵等十几道工序，经长达12个月的天然发酵精制而成。选料考究，做工精细，纯天然发酵，产品外呈枣红色，内呈杏黄色，具有腐乳特有之香气，滋味鲜美，咸淡适口，块形齐匀，质地细腻，引人食欲。每年中秋开缸销售香飘四溢，客商争相购买，多以购得济美牌“进京腐乳”作为临清最好礼品走亲串友馈赠他乡亲朋为快，因此历年来倍受青睐。 济美酱菜又叫“济美酱闷菜”，是临清酱菜的独创工艺菜品，它晶莹剔透、质地脆嫩、酱香馥郁。2007年，临清济美酱菜制作技艺列入聊城市第一批市级非物质文化遗产名录。该产品是公司的畅销产品之一，销量每年以20%左右的速度增长，市场前景广阔。 济美甜面酱的工艺极其讲究：济美甜面酱从选料，蒸料，接种，制曲，发酵，化验，灭菌，灌装8个流程入手，将南方烹饪的“甜”味与北方烹饪的“咸鲜”完美融合，甜咸适口，酱香浓厚，酿香扑鼻、大气之感 先进楷模, 已做为中央电视台做为甜酱的标杆，为山东名牌产品。