本公司产品选用二斤左右的鲜活嫩公鸡，采用“三管齐断法：进行宰杀褪毛整型后烹炸，再采用先进的科技工艺，配以百年老汤，进行焖煮，经过高温杀菌，由24项科学工序烧制而成，具有色艳型雅，熟烂脱骨、骨酥肉嫩、浓香千里 ，绵净爽口等特点，是家宴、旅游、馈赠亲朋好友的上等佳品。本公司主要经营鲜烧鸡、鸡爪、鸡胗、鸡腿、鸡头、鸡脖极其真空系列产品，此外还经营鲜猪蹄、鲤鱼等其他产品。本公司郑重承诺：所成产产品绝对不含任何添加剂、防 腐剂。 进入二十世纪，为了进一步提高知名度，增强竞争力，开拓国内市场，皮丙兰率先其后人将”皮家烧鸡“更名为”小老王“，并申请注册了印有自己头像的“小老王”(因皮丙兰排行最小，嫁入王姓婆家，按当地风俗被称为“小老王” ）商标，既有缅怀先祖之意，又解决了市场上皮家烧鸡鱼龙混杂的问题，保持了商标的独立与纯正。与此同时，不断改进烧制技术，融入现代元素，并购置了现代化设备，由原料进厂到成品出厂的30多道工序中，严格按照产品质量标准 ，设置三个关键点，四个质量检验点，同时增加了“小老王烧鸡”花色品种，完成了真空包装，新创新“小老王烧鸡”系列产品，色泽油亮，异香扑鼻，让人望而生津，垂涎欲滴。