惠民县东方豆制品有限公司始建于2013年3月，注册资金1200万元，建筑面积七千多平方，拥有员工128人，先进的大豆生产流水线3条，豆制品加工机器40余台。是一家以大豆种植合作社+为农服务中心+大豆深加工为一体的综合性生产企业。公司与省农科院对接，已流转土地两千余亩进行大豆种植，形成了种、产、销一条龙的产业链模式。采用纯天然非转基因大豆为原料，产品具有口感纯正、劲道十足、豆香浓郁等特点。目前日产大豆8-10吨。主要生产鲜豆腐、冻豆腐、五香豆干、原味豆皮、黑豆皮、黑豆丝、豆腐丸子、豆泡、腐竹等九大系列30余种产品，产品除销往全省17市外还远销青海、云南、天津、河北等省市，是鲁北地区最大的豆制品生产加工企业。公司先后荣获滨州市名小吃，市农业产业化重点龙头企业，山东省老字号，山东省非物质文化遗产，省旅游局商品研发基地，省烹饪协会优质食材金牌供应商，到山东最想品尝的100种美食之一，18年公司被评为省级重点龙头企业，而且获得山东省农业农村厅颁发的无公害农产品证书。
∨∨∨展开∨∨∨
杜桥豆腐皮选料严格，工艺繁琐，风味独特。它选用上等的齐黄34非转基因大豆和独有的天然纯净黄河水为原料，经过选豆、浸泡、磨浆、煮浆、点卤、泼制、压榨、揭皮、入味（调制）、摊凉、包装等十几道工序精制而成。2011年，杜桥豆腐皮第三代传承人杜美收成立了惠民县东方豆制品有限公司，同时注册了“杜桥”商标，在保留传统工艺的同时，公司不断加大对杜桥豆腐皮制作工艺的挖掘与保护。他采用工业化的生产模式，保证了统一的品质和质量，经高压杀菌，真空包装等处理，对豆腐皮产品质量起到了积极地提升，对车间设备进行了优化更新改造，由原先的卫生差、环境差、家庭小作坊式的加工方式，改为现在的全封闭、无菌式的大厂房，对豆腐皮产品进行了科学优质的改良，已研发了50余个新产品，由此“杜桥”牌豆制品真正焕发了新姿，为使杜桥豆腐皮之一传统技艺不断传承和发展。惠民县东方豆制品有限公司成立了非物质文化遗产保护办公室，专人负责杜桥豆腐皮的传承保护工作，同时积极参加各级各类产品展销会。
∨∨∨展开∨∨∨
杜洪路
杜洪路，男，汉族，清河镇杜桥村人，“杜桥”豆腐皮创始人。
杜洪路于清朝末年进入天津一豆腐皮作坊当学徒，三年学成后回家，又经过自己多年的摸索和实践经验，改进了豆腐皮的加工工序，在加工豆腐皮的原有的工序基础上，又改进了用天然纯净的黄河水作原料，制作成了现在我们所品到筋道，口感微甜，豆香纯正，风味浓郁独特的“杜桥”豆腐皮。
∨∨∨展开∨∨∨
杜美收
传承方式：口传心授、父子相承
杜洪路(1898-1969) ——杜芳礼（1933-2013）——杜美收（1965-至今）
杜美收（1965-至今）
第三代传承人，自幼随父辈学习杜桥豆腐皮制作技艺， 2001年成立了惠民县东方餐饮有限责任公司，2010年又投资1200万元在清河镇开发区购建厂房，并于2011年成立惠民县东方豆制品有限公司。在2010年3月7日取得了“杜桥”商标注册权，开展了规模化的生产。在保留传统工艺的同时，工业化的生产也保证了统一的品质和质量，经高压杀菌、真空包装等处理，对豆腐皮产品质量起到了积极地提升，对车间设备进行了优化更新改造。由原先的卫生差、环境差、家庭小作坊式的加工方式，改为现在的全封闭、无菌式的大厂房加工。对豆腐皮产品进行了科学优质的改良，已研发了50余种新产品，由此“杜桥”牌豆制品真正焕发了新姿。
杜美收同志是滨州市第九届、第十届人大代表，惠民县工商联副主席，曾获得“惠民县十大慈善明星”、“滨州市明星企业家”、“优秀市人大代表”“中国乡村旅游致富带头人“等荣誉称号。
∨∨∨展开∨∨∨
