山东王光集团有限公司创建于1992年7月，现拥有资产1.48亿元，员工1800多人，建筑面积28万平方米，连续多年实现销售收入过亿元，利税1000多万元。主导产品是清真王光烧牛肉，另外还兼营王光牛肉面、王光十大碗、王光美酒等系列产品；下辖王光食品有限公司、王光美酒有限公司、王光大厦、王光集团养殖场，王光集团销售公司、川菜王酒店，2010年成立了鑫光佳苑房地产开发公司。
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近年来王光集团的发展，一直在稳中取胜、胜中求稳；一年一个大台阶，享誉全国各地。是“王光烧牛肉”的产品已经深深铭记在广大消费者心目之中，是消费者心目中公认的名牌产品。“想吃牛肉软包装，山东曹县找王光”已成为群众的口头禅，产品畅销全国各地。多少年来，我们始终保持一个问号：客人购买王光烧牛肉的理由是什么？是牛肉纯、是牛肉真，是品质好！天下无难事，只要牛肉真。人好，就会长久；产品好，牛肉真，就能到达永远的彼岸。山东王光集团公司全体干部员工共同的目标就是：创百年老店、创百年品牌、创百年名牌！
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王光
“老字号”传承人王光董事长，男，回族，1963年4月出生 ，大专文化，山东省曹县总商会会长、曹县政协委员，中共党员，董事长为人忠厚、善良、勤奋，思想进步，素质好人品高尚，有较强的工作能力和事业心，性格豪放、心胸坦荡；先后被评为：“山东省私营企业发展拔尖人才”，“山东省第九届人大代表”，“山东省个体私营企业协会副会长”，“山东省少数民族优秀企业家”，“菏泽市劳动模范”、“菏泽市优秀人大代表”、“曹县工商联主席”。
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王光
“老字号”传承人王光董事长，男，回族，1963年4月出生 ，大专文化，山东省曹县总商会会长、曹县政协委员，中共党员，董事长为人忠厚、善良、勤奋，思想进步，素质好人品高尚，有较强的工作能力和事业心，性格豪放、心胸坦荡；先后被评为：“山东省私营企业发展拔尖人才”，“山东省第九届人大代表”，“山东省个体私营企业协会副会长”，“山东省少数民族优秀企业家”，“菏泽市劳动模范”、“菏泽市优秀人大代表”、“曹县工商联主席”。
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