烟台三嘉粉丝有限公司成立于2017年12月，前身为招远三嘉粉丝蛋白有限公司，是全国重点粉丝生产企业，招远市龙口粉丝商会会长企业，2019年，公司经营主体逐步由招远三嘉粉丝蛋白有限公司变为烟台三嘉粉丝有限公司。公司占地19万平方米，职工1200人，设有三处大型现代化的龙口粉丝生产加工基地，年粉丝加工能力达5万吨，是全国最大、技术含量最高的龙口粉丝生产基地，2015年被认定为“山东省优质粉丝产品生产基地”。2020年“冠珠”牌粉丝实现销售2.6亿元，利润2675万元，在全国同行业名列前二。
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自招远市馆前姜家村作坊始，就以诚信、质量作为经营
理念，随着规模的发展和管理的创新，公司于 1996 年提出
了“奉献精品是我们永恒的约定，创造满意是我们不变的承
诺”为宗旨，2001 年制定“勤信智诚，超越自我，质量至上，
市场为先”的 16 字方针文化。
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赵立亭
赵立亭，男，中国共产党员，1958年出生，招远市张星镇馆前姜家村人。现任招远市龙口粉丝商会会长、烟台市食品工业协会理事、烟台市民营企业协会理事、烟台市光彩事业理事会理事1978年入伍，服役于济南55677部队，1982年退役返乡，现任山东三嘉投资控股集团有限公司董事长、招远市龙口粉丝商会会长。
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姜群芳
说起“冠珠”牌龙口粉丝，不得不说姜群芳。1937年6月生，张星镇馆前姜家村人。1956年－1962年在新疆从事锅炉、水暖工作，1962年回馆前姜家村从事农业生产，同时跟随赵香朴学习粉匠技术。1968年，村集体粉丝厂成立，一直担任技术工作。一生致力于粉丝生产技术的研究，掌握了全套粉丝生产工艺和技术。泡豆、推磨、发酵、漏粉、冷冻都能准确把握火候，靠眼观、鼻闻、口尝、手摸等方法就可以确定产品质量，掌握各道工序的时间。使生产出的粉丝色泽亮、有韧性、口感爽滑。不断对冷冻与烘干技术进行研究，能够根据季节、产品品种，正确把握时间，成为粉丝界掌握现代生产技术和传统生产技术的高级技术人员。在1990年成立的招远市张星镇龙口粉丝协会中担任会员，1996年任秘书长。该粉丝协会下设粉丝质量评比委员会，姜群芳担任其中评委。
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