山东丰香园食品股份有限公司注册资金1000万元,前身为清光绪十四年(1888)海丰(今无棣)车店镇王姓第十世祖王化谱创立的王家香油坊;王氏先祖宅心仁厚、尚德好义。为救乡邻慨然出地五十亩排危解难,传为美谈;光绪二十四年,进士出身的海丰知县李子方感其义举,为王家油坊题写牌匾“丰香园”,以彰其德。用典宋代诗人毛滂诗句,既有丰收年景祈愿,又有对善举褒美奖勉之意;1947年,第三代传承人王树月执掌的“丰香园”加入新政府“福顺昌”车镇分号;1957年“丰香园”献给国家;1983年,第四代传人王俊杰恢复“丰香园”老店;2012年第五代传人王子建光大祖业,创建山东丰香园食品股份有限公司。
∨∨∨展开∨∨∨
公司创业一百多年来,秉承绿色生态、营养健康的产品理念,续家风铭祖训,用良心做香油。抓机遇、建基地、提质量,保安全、创品牌,把祖传老店“尚德仁厚”文化金字招牌与企业现代化经营管理相结合,积累了丰富的精神与物质财富。产品有芝麻油、芝麻酱、芝麻粉(盐)、熟芝麻等五大类一百多个品种。获得省知名品牌和省优质品牌;国家高新技术企业、中国好粮油示范企业、省级“专精特新”中小企业、“食安山东”生产加工示范企。
∨∨∨展开∨∨∨
王树月
第三代传承人王树月(1920—1991)深谙经商之道。反复研究终于掌握了技术要领,并结合自家传统技艺进行了改进提升,越干越发财。此技艺流传至今。丰香园的香油凭借良好的口碑,一直都为县域埕口、下洼两个水旱码头送货,远销旅大、天津、烟台、宁波。
∨∨∨展开∨∨∨
王化谱
创始人王化谱(1868—1936),山东省滨州市无棣县车王镇(原车镇)孟家村王姓第十世祖。《王氏族谱》载,王氏始祖自明永乐年间从诸城迁至海丰(今无棣)。迁居之初,海丰(无棣)人烟稀少,荒地颇多,王氏家族先祖垒土造屋,拓壤垦荒,勤于农耕,家道渐兴。十世祖王化谱光绪十四年(1888)重操诸城先人香油古法技艺、磨制香油,推车挑担,走村串巷,沿街叫卖;后置下王家洼临河十几亩良田,专植品种上乘芝麻,芝麻收获后精挑细选,用大锅小火翻炒、人推石磨研油坯、兑水搅浆、人工晃油等工艺保持了芝麻香油的古朴风味,其颜色呈棕红色,清澈透亮,味香持久。
∨∨∨展开∨∨∨