清乾隆年间与邹平县北关村南建立北极庙，张家先祖同期创立“北极阁”熟食，如今已是二百余年，初期于老家遗址旁建立十平米熟食店，内吃外送，深受邹平及城边百姓好评，后于40年代迁店，后于80年代邹平建黛溪商场，在商场中段建店，一度火热畅销，成为邹平熟食界领军品牌，有：“吃肉就到北极阁，不做皇帝也快活”之说。现于邹平县黛溪三路政府生活区对过建旗舰店，重新焕发生机的“北极阁”熟食将又一次引领邹平餐饮的新潮流。 张家人秉承“诚信做人、匠心传承、感恩思报、奉献社会”的经营理念，一直踏踏实实做产品，兢兢业业创品牌，一路走来，成为邹平县人民家喻户晓的正宗熟食品牌——百年老店“北极阁”，让北极阁正宗熟食成为餐桌上的必备美食。