山东贾府食品有限公司，前身是贾老大肴肉店，始于1956以前，周村区志、博兴县志均有相关 记载，保存有相关历史实物和图片，自第三代传人贾炳骧在周村落脚后起商铺名号为《仁义馆》，因其在家中排行老大故又名为《仁义馆--贾老大肴肉铺》后经第六代传人贾晋雨根据族 谱记载经多方寻找于2013年在周村区北街一农户家中找到“贾老大肴肉铺”牌匾，同年注册商 标为“贾老大”。 贾老大肉食在几代人的传承中不断探讨、创新，使其风格独特，色味俱佳，成为 博兴县及周边县区肉食行业的一张名片，深受广大消费者的青睐。自创办以来坚持以客户的身 体健康、营养需求为准则，对加工工艺要求非常之高，原辅材料质量的优劣和加工工艺的控制 到极致。采用传统和现代相结合的工艺进行加工，既保证了传统技艺的充分发挥，又体现了现 代技术对质量的严格控制，突破了传统加工中凭经验和感觉加料的陋习，采用按配方定量加料 的精细操作法，经27道严格的制作工艺流程，从而更好地保证了贾老大肉食的优良品质。 发展至今，先后被博兴旅行业行业协会授予博兴县特色名吃、博兴县消费者协会授予博兴县消 费者满意单位、中国食文化研究会授予指定专用精品生产商。