山东德字门食品股份有限公司由招远市石对头村孙氏家族百年传承品牌“德字门”的传承人孙仙敖及亲属孙学圣等创立。公司成立于2001年2月，原名招远市银海食品有限公司，2015年12月经股份制改造变更为现名。公司现位于招远市张星镇南于家庄子村，属龙口粉丝的主要原产地。公司拥有“德字门”注册商标所有权和唯一使用权，现注册资本500万元，总资产2860万元，其中固定资产880万元。公司总占地3万平方米，车间、仓库及办公等总建筑面积约1万平方米。公司现从业人员25人，其中管理人员5人，专业技术人员3人。公司主要生产加工绿豆、豌豆等豆类干、湿淀粉和“德字门”牌龙口粉丝，年设计生产能力6000吨，实际年产量达到3000吨以上。公司已全部实现现代化、封闭化管理，拥有先进的生产工艺，产品质量达到国内同类产品先进水平。公司倡导诚信的企业文化，奉行“义不兼利，德不僭名”的祖训，既按百年传承的酸浆法工艺生产，又按ISO9001：2000质量管理体系的要求规范管理，使产品的质量得到持续提高。产品实现有机绿色生产，深受国内外广大客户的喜爱。
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清咸丰年间（1851年—1861年），山东烟台招远市张星镇石对头村孙氏祖上把从招远收购的大量粉丝通过龙口港销往国外，因丝条细匀、光洁透明、质地韧柔、口感上佳而驰名中外，绿豆粉丝由此始称“龙口粉丝”。至1920年，经过不断扩大及分立合并，孙氏家族在龙口开办的粉庄增加到五处，人们将这五处粉庄统称为“德字门”粉庄，极大促进了招远粉丝产业的发展。2001年2月，“德字门”粉庄初始字号“德福堂”创办人孙咸平（孙咸通长兄）之四代孙，德福堂掌门人孙好宾之孙孙仙敖，为发扬德字门优秀的粉丝经营管理经验与制粉技术，与亲属孙学圣合作成立了招远市银海食品有限公司，专门生产绿豆粉丝、淀粉，公司产品因质量好而畅销全国，并出口到日本等。2015年7月，公司申请注册“德字门”商标。2015年12月，公司完成股份制改造，更名为山东德字门食品股份有限公司，并于2016年1月在齐鲁股权交易中心挂牌交易，股权代码300323。公司现遵循 “义不兼利，德不僭名”的祖训，延用二百多年的龙口粉丝加工工艺，依托现代化设备和权威制粉技术，利用日本最严格的监管手段，选取优质的绿豆原料，生产“德字门”牌正宗龙口粉丝、淀粉。
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孙海波
孙海波，男，山东省招远市张星镇北马家村人氏，1969年1月生，系德字门传承人孙仙敖之婿。毕业于山东教育学院财会专业，后又进修法律专业本科毕业，1988年8月参加工作，为高级经济师。2006年8月，孙海波任公司总经理，在承人孙仙敖的辅助下生产经营龙口粉丝、淀粉。企业开始建立现代化生产制度和管理制度，企业规模不断扩大，产品按ISO9000质量体系要求规范，取得很好的经济效益。2015年7月，为更好地传承德字门的传统工艺和经营理念，公司对百年品牌“德字门”及所属“德增利”、“德生利”、“德春利”、“慎独堂”等商标申请注册，这些商标经国家工商总局商标局批准，拥有粉丝淀粉类独家所有权和使用权。2015年12月，为不断发展壮大企业的影响力和经济实力，公司在市政府的帮助指导下，进行了股份制改造，更名成立了山东德字门食品股份有限公司，同时企业法定代表人变更为孙海波。2016年1月，公司在山东齐鲁股权交易中心挂牌交易，股票名称“德字门”，股票代码300323。公司由此真正建立起现代企业制度，德字门品牌也由此再次走向世界，德字门这一百年品牌又焕发了新的青春。
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孙仙敖
孙仙敖，男，山东省招远市张星镇石对头村人氏，1942年12月生，系“德字门”粉庄初始字号“德福堂”创办人孙咸平（孙咸通长兄）之四代孙，德福堂掌门人孙好宾之孙。
孙仙敖幼时，逢战乱，其家族产业“德字门”粉庄已全部停业，家族虽已败落，但其世代相传的粉丝经营管理经验和制粉技术却被很好地传承下来。孙仙敖16岁时，即开始拜师学习家族粉丝生产技术。先到济南师从四叔孙宗英学习传统的制粉工艺，打下了坚实的传统基础。20岁时，开始到潍坊随其胞兄孙腾敖边学习边实践。孙腾敖是潍坊山东畜牧研究所的粉丝生产总技师，不但实践经验丰富，而且理论功深厚。孙仙敖由此将粉丝生产技术提高到理论化、科学化、系统化的新高度。20世纪70年代，孙仙敖成为全县有名的粉匠师傅。1980年，招远外贸公司因其技术高超将其招工并由其带领技术人员负责全县粉丝技术。1992年，山东金城股份有限公司聘请其为技术总监，生产出了山东名牌“丝宝室”牌龙口粉丝。2001年，孙仙敖任公司技术总监和副总经理，由于技术过硬，产品供不应求，企业也随之不断扩大规模，逐渐发展成为全市有名的粉丝生产企业，年产值增加到3000多万元。
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