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品牌名称:鼎盛
品牌创立时间:1956
单位名称:滕州市鼎盛酿造有限责任公司
单位地址:滕州经济开发区春藤路589号
该品牌已认证为:山东老字号
认定时间:2017-09-07 00:00:00
认定机构:山东省商务厅

滕州市鼎盛酿造有限责任公司位于山东省滕州市经济开发区,北仰孔孟故乡,南俯江淮平原,东依沂蒙山脉,西频微山湖。境内京沪高铁、京福高速、104国道、京杭大运河贯穿南北,交通方便、经济地理区位优越。 公司前身为“泉顺”酱园附属酿造车间,始建于1956年,1958年转入国营滕县综合食品加工厂,1985年滕县食品加工厂酱菜、酿造车间剥离成立滕县酿造厂,1988年更名为滕州市酿造厂。1998年9月改制更名为滕州市鼎盛酿造有限责任公司。现为鲁南地区较大的调味品专业生产厂家、山东省调味品协会会员单位,被省经委批准为国家中型企业,并首批通过了国家食品生产许可证验收。 荣获山东省“食品卫生信得过单位”、“食品安全诚信单位”、“商业诚信企业”、“商业名牌企业”、“商业服务业先进企业”和枣庄市、滕州市“重合同守信用企业”、“消费者满意单位”、“质量管理先进单位”等称号。公司生产的酱菜(芝麻香辣丝)被认定为“中国名牌”产品,榨菜萝卜荣获“山东优质产品”称号。鼎盛牌酱油、食醋分别获得山东省食品行业“十佳品牌”、产品感官质量金银奖和枣庄市“十大名优生态食品”称号,鼎盛商标系山东省著名商标。
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鼎盛酿造,放心可靠。
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李忠奎

据《滕县商业志》,1914年(民国三年)邑人李忠奎等在滕县城西关开设“泉顺酱园”作坊两间,缸100口,聘请济宁玉堂名师5人制作酱菜以酱八宝、什香、合锦、磨茄等产品而著名,质量味道堪与济宁玉堂酱园相媲美。后又以天然发酵工艺生产甜酱、酱油、香醋等产品30余种。产品除供应本地外,远销徐州、邹县等地。
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刘玉林

刘玉林师从李忠奎将泉顺酱园发扬光大,到1949年,发展成滕县城内最大的酱菜生产加工和销售企业。1956年酱业实现公私合营,建立起公私合营“泉顺”酱园,附属酿造车间。1958年酿造车间并入国营滕县综合食品加工厂,分为酱菜,酿造车间,继续沿用天然发酵方式生产酱油、食醋、酱类。1968年初,在原天然发酵法生产的基础上,采用人工培养菌种,加温发酵的方式生产酱油、酱类、食醋。后又采用无盐水浴固态发酵方法生产酱油。 1983年滕县商业局投资206.9万元,在滕西五里屯东侧筹建滕县酿造厂,1985年正式建成投产。厂内设酱油、食醋、酱菜、机修四个车间,年生产酱油8000吨,食醋1500吨、豆制品12万坛。1985年起开始使用“鼎盛”注册商标。
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