淄博宝风食品有限公司的前身淄博酿造厂、张店酿造厂，是一个老字号企业。宝凤酿造品牌创建于1946年。一九五六年四月，由十几家私营企业公私合营组建而成，1959年改成全民所有制国营企业，成为淄博酿造厂。主要以生产酱油、食醋、酱类、酱菜等调味品为主，其生产历史、品牌质量与地域消费信赖度源远流长，多年来获奖无数。