济南超意兴餐饮有限公司是一家集食品生产、人才孵化、营养餐配送于一体的综合性大众餐饮连锁企业,由山东老字号“正泰恒”传承发展而来。现拥有门店360余家,快餐车60部,经营网点遍布济南、淄博、德州、泰安、聊城、滨州等地,拥有“燕喜堂”、“正泰恒”、“超意兴”、“兴顺福”等老字号品牌,并与中华老字号“草包包子”达成战略合作协议,按照公司“精耕山东、辐射京津冀”的战略规划。
济南超意兴餐饮有限公司由老字号“正泰恒”发展而来。2011年公司被认定为放心早餐工程建设企业以来,在省、市政府的指导帮助下,按照放心早餐工程建设的标准要求,大力推进主食加工配送中心建设,加快标准化连锁店和快餐车发展,认真贯彻国家食品安全标准,构筑和完善食品安全管理体系,走出了一条规模化、连锁化、规范化、品牌化发展之路。
在济南城区,现有主食加工配送中心3处,现拥有门店360余家,设快餐车60余部,经营网点遍布济南、淄博、德州、泰安、滨州和聊城等地,员工7000余名,拥有“燕喜堂”、“正泰恒”、“超意兴”、“兴顺福”等老字号品牌,已初步发展成为一家集人才孵化、食品生产、快餐团餐经营于一体的综合性大众餐饮连锁企业。
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企业使命:
弘扬齐鲁饮食文化,争创国际快餐品牌,为世界人民的饮食健康努力奋斗
企业目标:
精耕山东,辐射京津冀
经营理念:
采购优质的原材料,不用任何食品添加剂,精心烹制美味可口的菜品,提供温馨舒适的就餐环境,平价销售给顾客
成就员工、造福顾客、回报社会
人才理念:
为家庭、为社会、为企业培养人才
管理理念:
人是最宝贵的资源,质量是工作的核心,安全是发展的保障
文化理念:
以“家”文化为核心,视员工为一家人,做百姓家厨房
道德理念:
做超意兴人,忠孝勤俭信
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张超
张超同志始终坚持“弘扬老济南传统名吃”的经营理念,不断创新发展;始终以打造“大众快餐品牌”而不断加强企业自身素质,提升企业的管理水平,让顾客得到实惠,经过20多年的努力,终于使超意兴从不足20平米的小店发展到现在拥有300余家门店的快餐连锁企业。
作为餐饮企业的负责人,深知食品安全对于企业的重要性,首先建立健全了食品安全保障体系,并制定了一系列相应的规章制度和管理方案,对管理人员和操作加工人员加强食品安全培训,重点灌输食品安全的重要性,让所有人员清楚的认识到食品安全是餐饮企业的命脉,深知要保证食品的安全必须从源头抓起,因此制定出严密的采购控制程序和原材料检验验收作业指导方案,经过严格的层层把关,与国内知名品牌合作,产品质量有保障,通过化验室进行原材料检验,保证配送的产品都是合格的
张超同志担任济南市政协委员、济南老字号协会会长、民建市中总支副主委、市中区工商联副主席,并获评山东省“五一劳动奖章”、“山东省关爱员工的优秀民营企业家”、“市级非遗传承人”等称号。
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张靖之
济南可立餐企业管理咨询有限公司 山东济南
总裁 2017年10月至今
创始“可立餐”品牌,确立品牌定位,设计运营模式,规划产品
负责项目整体运营
2018年3月开设第一家门店,目前开设六家门店
与阿里巴巴旗下“口碑”平台筹划开设山东首家无人智慧餐厅
济南超意兴网络科技有限公司 山东济南
总经理 2017年7月至今
主管互联网运营和企划
外卖运营:梳理运营中心部门职责及相应岗位职责、梳理运营中心与门店关系;组建区域运营团队,规划工作流程;组织产品研发设计;组织相关活动运营;制定考核及相关制度
企划:梳理
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