山东玉堂酱园有限责任公司（原名玉堂酱园），始建于1714年，至今已有三百年历史，是鲁西南地区唯一的"中华老字号"企业。玉堂产品独具地方特色，深受市场欢迎，因其选料精良，精工细作，南北风味兼蓄而著称。早在1910年，玉堂的远年酱油、什锦萝卜、佳制冬菜，在南京召开的\\\\\\\"南洋劝业会\\\\\\\"上获优等奖章；在1914年的\\\\\\\"山东省第一次物品展览会\\\\\\\"上，玉堂产品参展42种，有35种获奖（其中，16种酒、16种酱菜和特品冬菜、远年酱油均获最优等金牌奖，黄嫩甜酱获优等银牌奖）；1915年玉堂产品在巴拿马太平洋博览会上荣获金牌。据《中国参与巴拿马太平洋博览会记实》第172页记载：济宁玉堂号酱菜、酱油、万国春酒、金波酒、宴嘉宾酒、冰雪露酒获六块金牌并奖词。近年，玉堂商标连年被山东省工商局、广大消费者评为"山东省著名商标"，玉堂酱菜被山东省经贸委评为山东名牌产品。
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1、早期面对频临倒闭玉堂酱园，进行了大胆的改革。在管理体制上，划分十三个实体，实行分灶吃饭，使频临破产的企业连续四年以50%的速度减亏，保住了玉堂酱园这块民族招牌。
2、抓产品、抓质量，提升产品档次，恢复、挖掘传统产品，使玉堂酱菜等系列产品被国家评为“国家达标食品” 。
3、玉堂商标连续被评为“山东省著名商标”；被国家商务部认定为“中华老字号”企业。
4、企业成功进行了改制，成立了股份有限责任公司，脱掉了7000万元债务，企业获得了新生。
5、玉堂酱园建立了新工业园区，以全新的厂房、设备、生产环境再造了一个新玉堂，被首批评为“山东省食品工业标准化示范基地” 。
6、通过了ISO9001质量管理体系认证，使得公司管理与国际接轨。2013年通过HACCP体系的验收。商标被评为“驰名商标”。每年国家质量抽检产品合格率100%。
7、实施了企业品牌文化建设规划，玉堂“酱菜制作技艺”录选山东省非物质文化遗产名录，玉堂酱园文化展室被评为山东省非物质文化遗产博物馆。玉堂酱菜被旅游局确定为到山东最想买的100种特色旅游商品；2012年被中国调味品产业确认为“最具渠道影响力品牌”
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何景春
何景春同志，男，1958年出生，山东烟台人，高级工程师。1976年12月在玉堂酱园参加工作，历任玉堂啤酒厂党支部书记、玉堂总厂党办主任、玉堂酱菜厂厂长、玉堂啤酒厂厂长兼书记、玉堂葡萄酒厂厂长、玉堂总厂副厂长、玉堂总厂厂长兼党委书记。2002年10月任山东玉堂酱园有限责任公司董事长、总经理兼党委书记至今。
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何景春
何景春同志先后荣获济宁市“五一”劳动奖章、济宁市劳动模范、山东省富民兴鲁劳动奖章、山东省一轻系统优秀企业党委书记称号、山东省轻工业厅优秀企业家、济宁十大经济风云人物。2007年出席济宁市中区第十六届人民大会代表。2012年中区政协济宁市中区第十七届政协会议。2012年入选市级“玉堂酱菜制作技艺传承人” 。
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