金乡县羊山镇玉凤斋熏鱼店办公室地址位于孔孟文化发源地济宁，济宁 金乡县羊山镇驻地，于2010年06月02日在金乡县工商行政管理局注册成立，在店铺发展壮大的9年里，我们始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的售后服务，我店铺主要经营熏鱼加工销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)，我们有好的产品和专业的销售和技术团队。
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“玉凤斋”熏鱼是山阳熏鱼的正宗传家。山阳熏鱼，历史悠久，金乡八珍之一，为缗食之鲜。西汉景帝年间，金乡县为山阳国，张当居为山阳侯。当居喜射猎，善垂钓。山阳国河洼内盛产撅嘴鲢鱼，侯爷垂钓之时，常命随从将鱼加以佐料架在火上熏烤。鱼熏毕，金黄鲜亮，外酥里嫩，熏香四溢，食之满口鱼香，回味无穷。张当居将熏鱼献于天子，景帝食之赞不绝口，赐名为“山阳熏鱼”。
经过千百年的传承，山阳熏鱼以其独特考究的制作工艺和别具一格的熏香风味享誉齐鲁，成为金乡特色名吃。
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张常德
1945年7月毕业于羊山私立学堂。
1945年8月——1948年11月，跟谁爷爷和父亲学习熏鱼制作。
1948年12月——1950年5月，在聊城市茌平县洪屯镇张陈庄村专业从事熏鱼的加工制作。
1950年9月——1960年3月，在羊山公社东街大队石场伙房工作。
1960年4月——1978年11月，在羊山公社东街大队第十八生产队任副队长。
1979年2月——至今专业从事熏鱼加工、制作、销售。并注册了羊山镇玉凤斋熏鱼店。
2010年3月，玉凤斋熏鱼被指定为羊山景区“旅游专供商品”。
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张常德
第三代传承人张常德先生，生于1930年，现已85岁高龄，仍精神矍铄。1945年7月毕业于羊山私立学堂，跟爷爷和父亲学习熏鱼制作。1948年从事熏鱼加工制作。后在羊山公社东街大队石场伙房工作，任东街大队第十八生产队副队长。1979年2月至今从事熏鱼加工、制作、销售，并注册了羊山镇“玉凤斋”熏鱼店。2010年3月，“玉凤斋”熏鱼被指定为羊山景区旅游专供商品。
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