乾隆年间，胶州戏院附近便有“三东炒坊”一说。“三东炒坊”具体创始人不详，清朝末期，炒房有一王姓小徒弟，成为唯一获得店主技艺传授的外姓人。王氏学成后另起店面也开起了炒坊，起名曰“小三东炒坊”。1946年，王氏后代传人王金山传承家业，将已有30多年历史的“小三东炒坊”更名为“老三东炒坊”。其子王法三在父亲的耳濡目染及悉心教导下，逐渐掌握了炒制花生果的方法。1957年，王法三从父亲手中接过“老三东炒坊”，继续从事花生果炒货行业。1958年10月王法三在胶县城现在的胜利社区附近新办起了一家“老三东炒坊”。随着消费群体的不断增大，“老三东炒坊”开始扩大规模。1990年，“老三东炒坊”搬迁至河头源，成立了胶州老三东花生加工厂，占地面积6亩。1995年，公司在河头源再征地30亩，建起了800平米办公楼及5600平方米车间。1998年，王清光继承父业，接掌了胶州老三东花生加工厂，2000年胶州老三东花生加工厂更名，成立青岛老三东食品有限公司。此时，老三东炒花生果在已经销往山东省外，公司开发的奶香花生、茶香花生等系列产品受到南方消费者的喜爱，产品供不应求。
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公司从早期的花生的炒制方法中不断探索研究，研制出了咸香味、卤味等多种味道的酥脆花生果，随着消费群体不断增大，老三东的规模扩大，公司又先后开发出奶香花生、茶香花生等系列产品，深受消费者喜爱，产品供不应求。现奶香花生产品在制作工艺上也有了新的突破。煮制工艺作为新的生产工艺加入到花生的制作中。煮花生从工艺到配料上更健康环保，花生改炒为煮，较炒花生更加性凉去火，入味香甜。
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王清光
1998年，王清光继承父业，接掌了胶州老三东花生加工厂，担任厂长；2000年将胶州老三东花生加工厂更名，成立青岛老三东食品有限公司。2003年，在胶州市北关工业园购买土地100多亩，建设新的厂房及办公楼，建筑面积21680平方米。2009年，王清光与李凤娥合伙为公司追加注册资本，将青岛老三东食品有限公司申请更改为青岛老三东食品股份有限公司。
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王清光
其子王法三在父亲的耳濡目染及悉心教导下，逐渐掌握了炒制花生果的方法。1957年，王法三从父亲手中接过“老三东炒坊”，继续从事花生果炒货行业。1958年10月王法三在胶县城现在的胜利社区附近新办起了一家“老三东炒坊”。随着消费群体的不断增大，“老三东炒坊”开始扩大规模。1990年，“老三东炒坊”搬迁至河头源，成立了胶州老三东花生加工厂，占地面积6亩。1995年，公司在河头源再征地30亩，建起了800平米办公楼及5600平方米车间。?
1998年，王清光继承父业，接掌了胶州老三东花生加工厂，担任厂长；2000年将胶州老三东花生加工厂更名，成立青岛老三东食品有限公司。2003年，在胶州市北关工业园购买土地100多亩，建设新的厂房及办公楼，建筑面积21680平方米。2009年，王清光与李凤娥合伙为公司追加注册资本，将青岛老三东食品有限公司申请更改为青岛老三东食品股份有限公司。
王清光先生既有丰富的专业理论知识，又有多年实际工作的磨练和实践，在本行业颇有建树，他是一个讲科学，重规范管理的现代企业家，他着力推行现代企业管理，健全企业组织机构，重视引进技术和管理人才，对内建立了符合企业自身发展的
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