马大兴系济宁百年食品老店字号名称，原名马家店，高祖父马福起开设“马家店”，一九一零年门头立号“马大兴果品店”，以糕点品种，有京式大小八种，大桃酥三九，角蜜等上百余种。最主要的是中秋月饼花色品种繁多，温暖抗寒的牛髓名茶，春节前后的桂花元宵、年糕。此外还有城乡数百里内回族同胞定亲换书的龙凤喜饼和四鲜素果等。 由于选料精心，制作工艺认真讲究，保质量、份量，声誉日隆，在一九一八年山东省物品展览会时获得银牌褒奖。一九八六年（马勇）坚持贯彻邓小平同志改革开放的政策，在来鹤观北街十五号重新开业继承父业发扬扩大马大兴食品。并不断研制开发提高新产品，生意不断发展，一九八九年迁往许庄粮所，九二年迁往养殖场，九七年迁往玉带商城，于二零零三年六月八日在小南门新建立马大兴食品店业并且新增休闲食品奶茶、西点、冷饮、冰淇淋等等。马大兴至今近二百年的经营历史，确保的是货真价实，继老传统，双得新颖应时，是回汉两族亲朋好友赠送的最佳食品。