据县志记载，临邑特产西关“邢记百年”牌邢家驴肉，距今已有三百多年的历史。早在清朝做为贡品进献皇帝，被誉为五香驴肉。
西关驴肉选料精细，病驴、死驴一概不用，活驴必先放血。内脏用盐矾反复搓洗、冲净、煮肉须有纯淡水。肉质鲜嫩、瘦而不柴、肥而不腻、烂而不散、软而不黏、色味纯正、香味浓郁、风味独特、老幼皆宜。其营养价值极为丰富，属高蛋白低脂肪食品，并含有18种游离氨基酸，以及钙磷铁等营养素，经常食用有补血止血、滋阳润燥作用，是旅游、家宴、馈赠亲友之佳品。
在第一届中国山东（青岛）国际农产品交易会上，临邑县地方特产“邢记”牌五香驴肉荣获畅销产品奖（鲁农交组发[2012]8号）。第一届中国山东（青岛）国际农产品交易会于2012年11月2日至4日在山东国际农产品展示交易中心 (新展馆）举行，展会以\\\\\\\" 绿色、科技、品牌 \\\\\\\" 为主题，秉承将农交会与常年展示交易有机结合在一起的\\\\\\\"永不落幕\\\\\\\"的展会形式，在青岛国际农产品交易会基础上继续扩大规模、突出品牌、提高参会企业档次，更加注重食品安全、提升国际化程
∨∨∨展开∨∨∨
邢记驴肉选料精细，病驴、死驴一概不用，活驴必先放血。内脏用盐矾反复搓洗、冲净、煮肉须有纯淡水。肉质鲜嫩、瘦而不柴、肥而不腻、烂而不散、软而不黏、色味纯正、香味浓郁、风味独特、老幼皆宜。其营养价值极为丰富，属高蛋白低脂肪食品，并含有18种游离氨基酸，以及钙磷铁等营养素，经常食用有补血止血、滋阳润燥作用，是旅游、家宴、馈赠亲友之佳品。
∨∨∨展开∨∨∨
邢有林
由于年代久远，邢家驴肉创始人无任何历史资料留存。现仅有第三代传人邢惠堂照片一张。据传，民国期间，邢家驴肉第三代传人邢惠堂所经营的“西关邢家驴肉”已在本地有很高的知名度，1955年邢惠堂被邀赴省会济南参加食品展销会表演，当邢家驴肉起锅时，香飘满场，肉香四溢，吸引众多观众驻足观看、品尝，好评声不绝于耳，也正是通过此次展销会表演，邢家驴肉名声远扬，被誉为“五香驴肉”。
∨∨∨展开∨∨∨
邢玉齐
邢玉齐：1968年生，邢家驴肉第六代传人，2008年，为把邢记驴肉（当地促称邢家驴肉）这一有着近二百年历史传承的传统名吃发扬光大，邢玉齐筹资成立了临邑县永新食品加工厂，继承传统秘方，采用现代生产工艺，对邢家驴肉进行规模化生产，取得了良好的经济效益和社会效益，企业知名度有了很大提高。近年来，随着企业不断发展壮大，企业的研发、生产、销售能力进一步增强，先后推出邢记香椿、邢记鸭蛋、邢记双黄鹅蛋、邢记咸鱼、邢记猪蹄等十余个系列产品，先后获得第一届中国山东（青岛）国际农产品交易会畅销产品奖、山东老字号、德州老字号、山东名小吃等荣誉称号。
∨∨∨展开∨∨∨
