山东坊子酒厂始建于1948年7月，初名“大华酒厂”，它是在全国解放战争时期，华东军民攻克胶济线中段重镇潍县后，在济南、青岛尚未解放的情况下，为稳定和发展刚获解放的潍坊市经济，执行党的酒类专酿政策而设立的国营酒厂，是建国前潍坊市成立的最早的国营企业之一。坊子白酒从1979年在全国第三届评酒会上被评为国优产品后，在1984年的全国第四届评酒会上，又以90.23的高分，夺得全国薯类白酒中唯一的一块最高奖——银牌，1988年全国第五届评酒会上，坊子白酒在全国上千家白酒同类产品中再次脱颖而出。只有精诚所至，才能金石为开，坊子白酒在全国同类产品中荣获三连冠，足以说明坊子酒厂多年来领导们付出的心血和职工们付出的汗水，更能说明他们酿酒技术的科学和管理水平的先进。2003年5月，山东坊子酒厂改制为山东板桥酒业有限公司，并在2011年5月实现了与景芝酒业的战略合作，公司更名为“山东坊子板桥酒业有限公司”，严格执行五粮浓香型生产工艺标准和操作流程，产品品质显著提升，以“国优坊子”强势引领高端，“和顺板桥”蓝瓷、青瓷、地和呼应中档消费需求，板桥老品板桥宴、八年龄等激活中低价位主流消费，以双品牌战略引领的全线
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山东坊子酒厂始建于1948年7月，建厂初期名为“大华酒厂”，是建国前潍坊市成立的最早的国营企业之一。大华酒厂建厂初期，沿用传统的土法生产，设备落后，用马拉石磨粉粹酒料，工人用木锤砸碎麦曲，以高粱、薯干为主要原料的薯类白酒——坊子白酒走向市场。1979年11月，坊子牌坊子白酒商标，被山东省工商局授予“著名商标”称号，并获轻工部和山东省优质产品奖，坊子白酒分别在1979年、1984年、1989年连续三届蝉联中国酒类最高奖——国优银牌。1989年坊子酒厂改进了老踩曲工艺，引进立体发酵新工艺，1991年试验干酵母、糖化酶代替酒母、麸曲在瓜干串香酒中应用，从此结束了酒母、麸曲作为瓜干串香酒的糖化发酵剂的历史。坊子串香白酒被列入“潍坊市级非物质文化遗产”保护项目。2003年5月，山东坊子酒厂改制为山东板桥酒业有限公司，并在2011年5月实现了与景芝酒业的战略合作，公司更名为“山东坊子板桥酒业有限公司”，严格执行五粮浓香型生产工艺标准和操作流程，部分工序采用机械化操作，减轻了酿酒师傅们的劳动强度，产品品质显著提升，两大老名酒品牌——坊子、板桥实现强势回归。
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刘明爽
山东坊子酒厂始建于1948年7月，建厂初期名为“大华酒厂”，是建国前潍坊市成立的最早的国营企业之一。从1948年设厂至1952年我国国民经济恢复时期结束，是坊子酒厂的初步发展时期，1951年1月，刘明爽同志任经理。1960年，坊子酒厂厂名从“山东工业厅坊子酒厂”改为“山东坊子酒厂”，仍属省厅领导，刘明爽在1951年至1970年期间，带领全厂职工艰苦奋斗，度过了山东坊子酒厂建厂初期的困难时期。
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张祥宝
张祥宝，男，1970年5月生人，1993年毕业于山东轻工学院发酵工艺专业，现任山东坊子板桥酒业有限公司董事长，国家高级酿酒师，国家一级品酒师，鲁酒酿造大师。
张祥宝同志自担任公司董事长以来，深入基层、亲临市场，了解关于企业发展的第一手资料，带领全体员工抢抓机遇、开拓进取，攻坚克难、争创佳绩。他带领工作人员积极钻研坊子白酒的生产工艺，在白酒生产过程中采取稳准配料、细致操作、清蒸去杂、熟糠热浆、低温入池、长期发酵、缓慢蒸馏、掐头去尾、量质摘酒等一整套技术措施，规范了酿酒的作业流程。同时，对原有的酿酒车间进行优化升级，将原来的四粮（高粱、大米、小麦、玉米）改为五粮酿造，增加了糯米这种原料，严格遵循五粮浓香型生产工艺标准和操作流程，让浓浓的酒香飘洒在酒厂的上空。
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