前身为民国初年“恒源盛”字号，由口镇刘安忠创立，经其子刘泰祥发扬光大，1949年建国后，根据“恒源盛”“东顺兴”“庆丰”等字号的相传生产工艺，在口镇和颜庄分别创立两家酒厂。 1958年，县政府从口镇和寨里两家酒厂抽调技术和管理人员成立国营莱芜县酒厂。“鹏泉”白酒开始被莱芜人所熟知。 1983年，“莱芜县酒厂”随莱芜建县级市改称“莱芜市酒厂”。 同年6月15号，“鹏泉牌”通过国家工商行政管理局商标局正式批准注册使用。 1984年，莱芜市酒厂“鹏泉大曲”被评为山东省优良产品。 1990年12月由原莱芜市酒厂与原莱芜是啤酒厂合并，组建“莱芜市酿酒总厂”。 1991年11月，莱芜市酿酒总厂鹏泉牌“鹏泉特曲”被授予“省级优秀产品”称号。 1997年1月，莱芜市酿酒总厂晋升为国家大型(一)企业，实现销售收入3.5亿元，实现利税4000万元，稳居全省同行业前六强。鹏泉牌白酒这时真正成为莱芜白酒第一品牌。 1998年3月11日，莱芜市酿酒总厂被批准组建为“山东广寒宫集团有限公司”。 2006年公司改制，后更名为“汇融集团莱芜酒业有限公司”。 2010年，更名为“汇融集团山东广寒宫酿酒有限公司” 2012年，更名为“山东广寒宫酿酒有限公司”