草包包子铺创建于二十世纪三十年代初，至今已有七十余年的历史。创始人李文汉童年在济南泺口“继镇园”饭庄学艺，因为他为人憨厚，生性木纳。外人送一个绰号“草包”。三十年代初，他自己开了一家包子铺，当时没有名字，只卖包子，包子做的很好，又加上他诚信经营，生意越做越火，在南来北往的商旅中很有名气。就这样草包包子就传开了。 一九三七年卢沟桥事变后，张文汉一家从泺口逃到济南普利街，并用“草包”作为字号，开了一家包子铺，又添了具有地方特色的小炒，生意甚是红火。 在一九四八年九月解放济南的战役中，张文汉不幸被飞机炸死，后来他的妻子伙同张文汉的生前好友合伙经营包子铺，但生意大不如从前，勉强维持，至到56年公私合营。 1956年公私合营后，包子铺归济南市市中区饮食公司，1998年8月经区体改委批准同意，由济南市市中区饮食公司、济南市市中区副食品公司两公司合并，改名为济南全益有限责任公司，公司成立后，为改变该店过去面积小、经营条件差的状况，1999年公司投资近百万元，对该店进行了增扩改造，使该店面貌一新，由原来四百平方米扩大成为近千平方米的中型酒店。